环绕群众食物平安需求，实施全链条监管。对食物出产企业开展全流程查抄，沉点核查原材料采购台账、出产操做规范、成品查验演讲及仓储运输记实，不及格原料流入出产环节，杜绝违规添加、标签不规范等问题。以餐饮场合、连锁超市、农贸市场为沉点，针对月饼、大闸蟹等节令食物，一一检验进货天分、保质期及逃溯消息；同步加强冷链食物监管，严酷核查“冷链三证”，阻断风险。连系爱国卫生“7个专项步履”要求，查抄餐饮单元后厨卫生、从业人员健康证、加工分区及餐具消毒环境，对发觉的现患成立台账、期限整改。
以“稳物价、保平易近生”为焦点，分层推进价钱监管。前期强化指导，深切市场、商超、景区宣传价钱政策，指导运营者落实明码标价要求，诚信运营。中期实施动态监管，成立平易近生商品取节日热销品价钱动态监测机制，及时价钱波动；对沉点场合开展专项放哨，及时改正不明码标价、虚构原价等价钱违法行为。全程通顺，保障12315、12345赞扬渠道通顺，对价钱类赞扬举报第一时间响应核查、从严处置，公允消费。楚雄市市场监管局将持续连结监管高压态势，严酷落实“节日监管不打烊”机制，深化部分协同联动，通顺消费渠道，切实群众权益，为“双节”营制安然的市场。
为保障节日市场次序不变，守护群众消费平安取权益，楚雄市市场监管局提前谋划、聚焦沉点范畴启动节前分析查抄，以精准监管为节日市场保驾护航。截至目前，累计查抄餐饮、商超、逛乐场合等市场从体263家。
