中国质量旧事网讯 为建牢辖区食物平安防地，保障人平易近群众“舌尖上的平安”，近日，湖北省荆州市县藕池市场监管所聚焦农村冒充伪劣食物、肉类产物平安及食物添加剂规范利用三大范畴，深切开展专项整治步履。
严把肉类产物全链条平安关。环绕肉类产物出产、畅通、餐饮全环节，对2家肉成品企业、18家农贸市场摊位及40余家餐饮单元开展查抄，沉点核查动物检疫证明、进货台账及储存前提，督促运营者严酷落实“两证两章”轨制。通过现场指点，帮帮商户完美逃溯系统，辖区肉类产物运营从体均实现合规操做，未发觉违法违规行为。
下一步，该所将持续深化专项整治，鞭策食物平安办理常态化、精细化，为辖区群众营制平安、安心的饮食。（来历：荆州市市场监管局）。
规范食物添加剂利用办理。以食物出产企业、小做坊、卤菜店、麻辣烫店、蛋糕店、奶茶店等为沉点，笼盖4家食物出产企业，10家小做坊，40家餐饮单元和10家畅通从体。通过“边查抄边指点”模式，指点运营者落实“五专办理”轨制，规范添加剂采购、利用及公示流程。目前督促运营者签订《食物添加剂利用许诺书》共60余份，运营者规范操做认识显著加强。
建立多元共治长效机制。步履期间，普遍普及食物平安学问，公开举报德律风，激励社会和泛博群众参取监视，配合推进“你点我检”勾当。
